RevPAR

En clair

C'est le produit du taux d'occupation par le prix moyen. Il empêche de se raconter des histoires : remplir à bas prix ou vendre cher à vide donnent le même mauvais RevPAR.

C'est l'indicateur que suivent les hôteliers et les investisseurs.

Ce que je vois sur le terrain

Si je ne devais garder qu'un chiffre pour juger un riad ou un hôtel, ce serait celui-là. Il met fin à la dispute classique entre le propriétaire, qui veut remplir, et le directeur, qui veut tenir ses prix. Avec le RevPAR, les deux regardent le même nombre.

Pour un investisseur, c'est aussi le chiffre qui dégonfle les promesses. « Il se paie tout seul en maison d'hôtes » est la phrase la plus utilisée pour justifier un prix ambitieux. Je demande alors le RevPAR des douze derniers mois, relevés de réservation à l'appui. La conversation change de ton.

Quand je calcule la rentabilité d'un bien à Marrakech, je pars de là, sur trois scénarios : prudent, moyen, bon. Puis je retire les charges réelles. Trois chiffres au lieu d'une promesse.

Une limite : le RevPAR ne dit rien des coûts. On peut l'augmenter en dépensant trop pour remplir. Il se lit donc avec la marge.